Quando il glucosio nel sangue supera i livelli normali causando un deficit di insulina, si verifica un’alterazione metabolica conosciuta con il nome di diabete. Esistono due forme diverse di diabete: il diabete insulino-dipendente o di tipo I e quello non insulino-dipendente o di tipo II. Il diabete di II tipo si manifesta genericamente dopo i 40 anni d’età, specie in soggetti con problemi di sovrappeso. Le cause possono essere molteplici e variano a seconda della tipologia. Nel diabete di tipo due la componente genetica ha un valore ancora maggiore rispetto al diabete di tipo I. Ma in questo caso incide notevolmente anche l’aumento di peso corporeo, che contribuisce a diminuire la funzionalità delle cellule pancreatiche. Tutto a causa dell’aumento di trigliceridi nel sangue che influenzano negativamente il funzionamento del Pancreas. Per questo motivo la perdita di peso e l’attività fisica, coadiuvate dall’utilizzo di integratori naturali come METFORM, in questo caso sono di primaria importanza. La diagnosi del diabete parte dall’analisi dei sintomi che, nel caso di diabete di tipo uno, sono molto evidenti e di immediata interpretazione.

LA DIETA IDEALE PER I DIABETICI

La dieta di chi ha il diabete deve essere rigorosamente a basso indice glicemico, basata su un adeguato apporto di cereali integrali in chicchi e fiocchi, cibi ricchi di fibre fanno molto bene ai diabetici, abbassando il livello di grassi nel sangue e aiutando a raggiungere il senso di sazietà. Largo quindi a frumento integrale, orzo, avena, leguminose, verdura. Per questo motivo potrebbe risultare utile anche assumere degli integratori naturali di fibre. E’ importante evitare i grassi saturi come burro, latticini, uova e carni grasse, che intasano le arterie. E’ consigliabile di ridurre il consumo di proteine, di sale, dolciumi e aumentare l’apporto di aglio, cipolle, porri, scalogno, lattuga, crocifere, tuberi, avocado, semi di fieno greco, semi di loto, cannella, bacche di ginepro, pepe nero, germogli di alfa-alfa, zenzero, coriandolo, lavanda, limone, maggiorana dolce, arancia.

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